“唤醒•家”美善品美食嘉年华盛大开幕

来自:厨房装备研究院 主题站     作者:眠于光年     2017-05-05 11:51:32   1103次阅读
“唤醒•家”美善品美食嘉年华盛大开幕

为庆祝进入中国市场五周年,美善品多功能食品料理机于4月21日至23日在上海浦西世博创意秀场(原世博会意大利馆)隆重举行“唤醒•家”美善品“美食嘉年华”活动。通过四大主题美食体验区——“世界范”、“烘焙坊”、“健康派”、“中国风”,以及多位米其林及沪上高端餐厅资深主厨现场烹饪秀等形式,美善品向来自全国各地的媒体代表及消费者带来了一场美食盛宴,并展示了美善品多功能食品料理机数字化烹饪的科技魅力。隶属于德国福维克集团的美善品多功能料理机举办此次活动,旨在庆祝其入华五周年的同时,深情回馈中国消费者,让更多的中国家庭体验到美善品带来的美味与便捷。

活动首日,福维克集团美善品事业部大中华地区负责人Fredrik Lundqvist先生对美善品在中国的发展及前景进行了展望:“随着消费水平的提升及观念的转变,美善品在进入中国的五年中,已获得许多消费者的喜爱。中国是一个持续增长的市场,我们对未来的发展充满信心。美善品将逐步在全国各地的主要城市设立更多的美食体验中心,研究出更多符合中国消费者口味的食谱,并进一步完善我们的美食顾问服务体系,给更多消费者带来丰富、健康与便捷的美食体验。”

【Fredrik Lundqvist先生致辞】

随后,福维克集团战略项目高级副总裁Martin Berger先生介绍了福维克集团的发展历史、经营理念,以及美善品在国际市场的地位:“福维克集团一直致力于通过示范式的销售方式将高质量的创新产品带给全世界各地的消费者。美善品见证了半个多世纪以来厨房用品的创新革命与进化。美善品的突破性技术为每个世代的厨房创下了一项又一项新标准,并为烹饪写下了新的定义。”

【Martin Berger先生致辞】

接下来的主厨秀环节,沪上著名厨师“料理小熊”朱文渊先生使用美善品多功能料理机现场烹饪出了两道大餐——意大利炖菜及豆腐芝士,为大家带来了一场精彩绝伦的厨艺秀。随着现场气氛达到高潮,Fredrik Lundqvist先生及Martin Berger先生为美善品“美食嘉年华活动”剪彩,嘉年华的大幕在众人的掌声与欢呼中徐徐拉开,盛大的美食嘉年华正式开启。

【朱文渊先生厨艺展示】

【“美食嘉年华”活动剪彩】

此次美善品“美食嘉年华”活动可谓精彩纷呈,令人大开眼界。活动主要包括四大不同特色的主题料理体验区——“世界范”、“烘焙坊”、“健康派”与“中国风”,以及德式“小食补给站”与互动区,为到场消费者提供了世界美食的丰富盛宴。同时,活动邀请到的众多米其林及高端餐厅大厨的烹饪秀充分展示了使用美善品多功能料理机烹饪各色中外佳肴的过程,令观众啧啧称奇。此外,活动更邀请到著名美食摄影师邱子峰先生举办美食摄影讲座,为消费者带来更多与美食相关的收获和体验。除此之外,现场其他小吃及游戏互动区也热闹非凡。

四大主题料理体验区分别为:“世界范”、“烘焙坊”、“健康派”与“中国风”。在“世界范”体验区,观众可以轻松品尝美善品制作的番茄金枪鱼螺旋面、辣番茄子炒青口贝等世界各地美食。“烘焙坊”体验区则鼓励亲子互动体验的乐趣,这里没有林林总总的烘焙工具,布朗尼蛋糕、黄油饼干等甜点烘焙完全交给美善品完成。在“健康派”体验区,美善品将智能无油烟健康料理进行到底,制作桂花紫米糕、南瓜小米粥等健康美食。而在“中国风”展区,美善品这一德国厨房科技花样演绎了腐乳空心菜、糖醋小排等中华料理。嘉年华活动现场阵阵飘香,色香味俱全的菜肴吸引参观者驻足品尝。参观者通过视觉、嗅觉、味觉的最直观感受体验到这一高科技厨房料理机的强大功能。

在嘉年华主舞台上,米其林大厨们使用美善品多功能料理机完成了一道道色香味俱全的美食。博古斯世界烹饪大赛中国队选手、上海米其林餐厅资深副主厨林韦龙先生制作了意式虾仁饺配奶油蘑菇汁,现场阵阵飘香,观众们都迫不及待地想尝一尝出自米其林大厨之手的菜品。同时,美善品还邀请到上海凯宾斯基大酒店行政副总厨冯伟先生、EL Willy F&B餐饮集团行政主厨Koen Vessies先生、博古斯世界烹饪大赛中国区主席Stephan Stiller先生等多名主厨带来他们各自风格的烹饪秀,展示世界各地菜系的美食。

美食摄影师邱子峰先生是《雅集》、《漫旅》、《摄影之友》、《时尚与健康》、《健康之友》、《贝太厨房》等多家杂志的特约摄影师。在活动现场,他倾囊相授自己的拍摄秘籍,细致讲解专业的美食拍摄之道。其生动的图示讲解引得现场听众连连赞叹。除此之外,现场还有提供地道德式香肠等小吃的“小食补给站”、可以选印照片和“领走”美善品“小美”公仔的“玩趣空间”,以及各种游戏和礼物抽奖环节,引得现场气氛十分欢乐。

自2012年进入中国,美善品一路走来收获了引以为豪的成就。在发布会结束之后,美善品的高层还接受了记者的采访,回答了以下问题:

记者:现在中国有太多年轻消费者,年轻消费很有个性,我们的产品是如何迎合年轻消费者的需求?

Fredrik:非常感谢您的问题,虽然我不是产品研发人员,不能从产品工程设计角度来回答这个问题,但是可以聊一下其他方面。美善品全新的TM5料理机,不仅在中国收到好评,在世界范围特别是欧洲更是家喻户晓。TM5崭新的触控屏操作以及食谱芯片,而且可以做出来和米其林餐厅标榜的食物。同时美善品带来了全新的厨房革命引领时尚,传统概念里厨房是一个比较脏比较有油污的地方,但是美善品的无油烟烹饪可以解决这个烦恼。因此我们开展过一次活动:,请用户把把没有美善品的前后对比展现出来,很多消费者都把原来的中式的厨房改变成了简约的开放式厨房,有了美善品后替代掉许许多多的锅碗瓢盆,他们的厨房变得非常新颖非常潮。美善品不光是一个做饭工具,而且是一个非常值得拥有的家电用品。

记者:我想问一下,中国的市场近些年来越来越多的消费者,我认识美善品大概两年前,在我认为美善品的市场规模居于消费者的榜首,这个产品与目前中国的产品有什么差别?接下来在推广方面,会有什么举措来推动产品迅速发展?第二个问题我了解到现在美善品的销售渠道是你们自己的官网,现在中国在线上零售目前来讲应该是世界上最大的,所以对于线上的一些合作来讲,你们会有一些什么样的想法?

Fredrik:首先回答第一个问题,您的观察非常准确,我们进入中国的时候较为保守,我们希望尽可能的尊重当地市场的用户习惯,我们更看重的是长期效益而不是短视的想法。 今天我们在中国庆祝美善品进入中国五周年,但是其实在美善品进入中国的头三年,我们是花了很多时间去开发适合中国的食谱以及来了解目前的中国消费者,希望了解中国客户他们想要什么,或者他们希望从购买美善品当中获得什么样的功能,以及他们希望我们为他们提供什么样的服务。我们有很多美善品的体验中心,你也可以把体验中心当作商店,对我们而言它更多是烹饪体验中心,让消费者品尝、体验、操作这个产品,他们可能回家思考一下在线上下单,一会儿我们可能也会更多谈线上渠道。我们更关注的是如何做对的事情,如何了解中国消费者想要的是什么。 刚才已经回答完您第二个问题,第二个问题关于线上销售渠道。中国毫无疑问拥有世界上最大或者最丰富的电商平台。很快我们也希望能够通过电商来销售我们的零件还有配件包括食谱芯片。因为,美善品产品的特点,因此我们更关注的目前美善品的概念在中国还比较鲜为人知,对于我们非常重要的一点就是让消费者购买之前先去理解、了解他们买的是什么,比如通过各种各样的介绍,让他们知道美善品的功能等等。消费者也需要有人教他怎么用,购买之后的支持也是很重要的。我自己自从来到中国以来,也非常喜欢网购也买了很多东西,比如天猫、京东,一旦出了什么问题,我会把这些产品寄回去让他们维修,但是对于美善品而言,如果你买了美善品同时可以获得最新的食谱,而且由我们的美食顾问教授大家做各种各样的菜肴比如刚才演示的炖菜还有一些健康的产品比如西餐。如果您只是网上下单的话做不到这一点,但是有线下的美食顾问可以为消费者提供支持,这是我们倡导的体验式服务,让您爱上烹饪。

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