还在啃水蜜桃?试试这样吃,一口清新,甜过初恋!

来自:小白厨艺班 主题站     作者:少油少盐     2017-08-08 14:57:09   639次阅读
软萌可爱的蜜桃果酱,味道也超赞!早餐吐司面包抹上它,再也不单调啦~

夏天是水蜜桃的季节~粉红可爱的外形,香香甜甜的味道,咬一口下去汁水四溢,清甜无比!相信很多人都和小果儿一样,每次吃的时候都感觉少女心爆棚~

其实水蜜桃白嘴吃已经很美味了,但是你知道吗?还有一种吃法最大限度地保留了水蜜桃的美味和营养,但有着全新的口感和体验!那就是——蜜桃果酱!

水蜜桃做成果酱,浓浓的汁水里面融合了软软的果肉,口感更加丰富,味道也更赞!在水蜜桃快过季的现在,快抓住夏天的尾巴,留住这一口甜蜜吧!爱吃桃子的你可别错过呦~


蜜桃果酱

by Miio

·主料·

蜜桃 | 2斤
蜂蜜 | 适量


·辅料·

 柠檬 | 1个


·做法·

1. 把蜜桃洗干净。

2. 桃子去皮去核,切块,放到小锅中,倒入蜂蜜,不要没过蜜桃肉,即将没过蜜桃肉就好。

3. 把柠檬洗净,削掉皮,挤出适量汁并取出适量果肉放到锅里。

4. 柠檬皮切成丝放到锅里。

5. 加热,搅拌10~12分钟,煮到蜜桃肉软软的,整锅变成了浓稠的果酱的状态。(如果你不想等它慢慢煮,可以用工具捣碎。)

6. 关火,晾凉,倒入容器中(平时吃完的罐头瓶子就可以),可以放到冰箱冷藏。当然如果你胃口大开全都吃掉也是可以哒!搭配吐司味道不错噢~

小贴士

1. 桃子要选熟透的、多汁的,比较硬的不适合做果酱。
2. 不要做太多,水蜜桃即使做成果酱,保存期限也大约只有3周,要尽快吃完~

标签:

水蜜桃 果酱
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