一整个冬天的美味和营养,都在这碗黑芝麻山药糊里啦!

来自:小白厨艺班 主题站     作者:少油少盐     2017-11-29 13:13:22   697次阅读
如果有这样一种美味的甜品,冬天吃了暖暖的、甜甜的,营养又滋补,做法也不难,是不是想想就觉得很幸福?


今天小果儿带来的黑芝麻山药糊一定可以满足你!都是适合这个季节吃的时令食材,黑芝麻补肾护肝,滋润五脏,乌发养颜;山药养胃健脾,润肺止咳,减肥瘦身,搭配在一起无论味道还是营养都绝了!相信我,没有这款甜品的冬天是不完整的~



黑芝麻山药糊


by 恬萝姑娘


·主料·

铁棍山药|半根

生黑芝麻|2大勺


·配料·

百合|少许

冰糖|少许


·做法·


1. 铁棍山药半根洗净。黑芝麻洗净,百合洗净去根,沥干备用。


2. 带好一次性手套,削掉山药外皮,切成稍小一点的块状。


3. 山药块放入料理机里,加入盖过山药的清水,将山药打成浆状。


4. 将山药糊倒出,料理机洗净。将黑芝麻加入料理机中,也可以加点百合或核桃、杏仁、枸杞等,加水没过食材,打成浆状。


5. 将山药糊倒入煮锅里,小火慢慢地把山药糊熬开,可以依个人口味加入少许冰糖或白糖,煮至糖融化即可。


6. 将煮好的山药糊倒出,将锅洗净,倒入黑芝麻糊,调入少许冰糖,熬开。


7. 将山药糊和黑芝麻糊倒入碗中,凹一个漂亮的造型就可以啦!也可以装饰少许枸杞、葡萄干等自己喜欢的食材~


8. 混合在一起吃味道也是棒棒的噢~冬季的天然滋养品,当早餐也很不错!

小贴士

熬煮的时候一定要小火勤搅拌,不然很容易糊锅。

标签:

冬天 美食 营养
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