6步搞定香浓醇厚的丝袜奶茶,就是这么好喝!

来自:小白厨艺班 主题站     作者:少油少盐     2017-12-27 14:43:24   1027次阅读
一杯丝袜奶茶、一个鸡蛋仔,大概是很多人对“香港小吃”的最初印象了吧~其实大名鼎鼎的丝袜奶茶和丝袜并没有关系,而是将煮好的红茶用特制的白布袋过滤,除了滤掉茶渣以外,还可以使成品更丝滑。久而久之,染上颜色的茶袋看起来像丝袜,于是“丝袜奶茶”的名字就叫开了。

一杯丝袜奶茶、一个鸡蛋仔,大概是很多人对“香港小吃”的最初印象了吧~其实大名鼎鼎的丝袜奶茶和丝袜并没有关系,而是将煮好的红茶用特制的白布袋过滤,除了滤掉茶渣以外,还可以使成品更丝滑。久而久之,染上颜色的茶袋看起来像丝袜,于是“丝袜奶茶”的名字就叫开了。


冬天,来上一杯热乎乎的丝袜奶茶,香浓醇厚的滋味萦绕在舌尖,奶香和茶香交融,久久不散,想想就幸福~今天小果儿就来教大家在家自制丝袜奶茶,6步就搞定,真的一点都不难!加上红糖调味,就是一杯暖暖的古早味奶茶了哟,快来尝尝吧~



丝袜奶茶


by 祝作


·主料·

红茶|15g

三花淡奶|1罐


·配料·

水|1200ml


·做法·


1. 15克红茶,洗茶后备用。(作者用的是糯米红,带着淡淡的糯米香。)


2. 1200毫升水烧开。


3. 稍微放一会儿,红茶一般用80度左右的水泡口感最佳。焖五、六分钟,口味比较重的可以多泡会儿,还不过瘾就煮几分钟。


4. 滤出茶叶,倒入淡奶。


5. 用两个容器来回拉茶五六次,可以让奶茶更丝滑。


6. 喝前加入糖或蜂蜜调味,也可以用红糖。这样做出来的奶茶非常香浓好喝~

小贴士

女士特殊时期,建议用红糖,还可以有助消除腹痛。记得对自己好点,来杯热奶茶让自己舒服些。


标签:

奶茶 浓香醇厚 丝袜奶茶
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