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如何判断扩展阶段和完全阶段——面包基础高筋面粉,奶粉,酵母,糖,盐,牛奶+鸡蛋（液体）,黄油
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面包的手工揉面教程：扩展阶段、完全阶段（手套膜）干性材料,液体材料,油性材料
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考试日早餐吐司,鸡蛋,火腿,蕃茄酱
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#食来运转，新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
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#夏日开胃餐#制制珍珠奶茶木薯粉,黑糖或者红糖,热水,防粘手粉,纯牛奶,冰糖,茶叶
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#食来运转，新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
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#食来运转，新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
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#食来运转，新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
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#食来运转，新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
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自制生日蛋糕（初级阶段）淡奶油,白砂糖,草莓,蓝莓,防潮糖粉
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考试魔鬼蛋鸡蛋,橄榄油,色拉酱,胡椒粉
5分
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