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湖南名菜东安鸡
嫩母鸡,生姜,鸡油,小米辣椒,红辣椒,葱白段,东安米醋,高汤,料酒,盐,花椒,辣椒粉
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5分东安鸡鸡腿,仔姜,小米辣,米醋,花椒粒,盐,糖,辣椒粉,去腥三件套
5分东安鸡半只鸡,生姜,大蒜头,小米椒,盐,辣椒粉,味精,花椒,米醋
4分东安鸡鸡,子姜,红尖椒,大蒜果,花椒,醋,料酒
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