“2017年在职研究生考试内容【绊#证 V信:as1303000】”的相关菜谱
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2017年的豆沙蛋黄月饼
高粉 600克 转化糖浆 450克 鸡蛋 一个 玉米油 100克 豆沙 一袋 咸蛋黄 17个 枧水 5克 水 适量
收藏人数 27葱油绊面香肠面条,火腿肠,葱,油,盐,生抽,糖,老抽
5分『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏温水(40℃),蜂蜜,干酵母,面包粉,盐,橄榄油
收藏人数 4052017年的第二次制作蛋黄酥低筋面粉(油皮) 170克 猪油(油皮) 80克 清水(油皮) 60克 低筋面粉(油酥) 130克 猪油(油酥) 60克 豆沙(馅料) 一袋 咸蛋黄(馅料) 适17个 细砂糖(油皮) 10克 鸡蛋 一个 黑芝麻 适量
收藏人数 162017年第一只三明治 PS小厨吐司面包,火腿片,鸡蛋,牛奶,沙拉酱,黄油,芝士片,漂亮的盘子
收藏人数 2猪柿生贻心年蚝猪肉,西红柿,贻贝,卷心菜,年糕,蚝油,生抽,海鲜菇,洋葱,蒜,油
5分香辣鸡(自己研究)鸡,料酒,啤酒,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,孜然粒,洋葱,青椒,芹菜梗,大葱,生抽,老抽,鱼露,耗油,郫县豆瓣酱,芝麻,木姜油,十三香,五香粉,鸡精,白胡椒粒
收藏人数 8又是一年春好时,又是一年春笋生—— 腌笃鲜春笋,咸肉,千张结,河蚌肉,葱姜,料酒,盐
收藏人数 567考试日早餐吐司,鸡蛋,火腿,蕃茄酱
收藏人数 80#食来运转,新年干杯#年草莓,冰糖,水,不粘锅
收藏人数 334270周年生日蛋糕鸡蛋,纯净水,玉米油,低筋面粉,白糖,柠檬汁,淡奶油,白糖(加入淡奶油中),红肉火龙果,芒果,彩珠,红色素,绿色素,可可粉
收藏人数 2264KitchenAid 百年生日蛋糕#瑞士奶油酱,蛋白,细砂糖,淡味黄油(室温软化),#柠檬磅蛋糕,淡味黄油,特细砂糖粉,全蛋,柠檬汁,柠檬皮丝,低筋面粉,盐,#荔浦芋头奶油酱 (蛋糕夹层内馅),荔浦芋头,淡味黄油,细砂糖,盐,淡奶油
收藏人数 12有内容的蘑菇包面粉,红枣,核桃,枸杞,榛子碎,水,酵母,红糖
收藏人数 27内容丰富的饼儿#鲜香滋味,搞定萌娃#褐麦粉,青椒,胡萝卜,培根,萝卜干,妙鲜露,胡椒粉,鸡蛋
收藏人数 33有内容的牛肉汤牛腩,干豆腐丝,泡发粉丝,香菜碎,香葱叶碎,盐,鸡粉,炖肉干调(香叶桂皮花椒大料茴香草寇白芷山楂片等),辣子油(做法可在我的菜谱里找)
5分#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
收藏人数 3565#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
收藏人数 3195#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
收藏人数 2994#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
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