“2018年中级经济师考试真题及答案下载【定、制● V:kz24678】”的相关菜谱
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(2018年最新修改)牛奶甜馒头
中筋面粉,酵母,泡打粉(可加可不加,增白会蓬松),牛奶,糖,发酵好后加面粉
5分中级小葱,老抽,味级鮮酱油,米醋,花椒粒,大料,芝麻,小红干辣椒,面条
收藏人数 15西式面点师中级-农夫包高筋粉(金像),全麦粉(金像),酵母(梅山),盐,水
收藏人数 892018年夜饭牛肉萝卜汤,阿根廷红虾,狮子头,杏鲍菇素炒,西葫芦素炒,卤猪手,清蒸黄花鱼,腐乳扣肉
收藏人数 82西式面点师中级-葡式蛋挞低筋面粉,糖粉,蛋液,水,黄油,片油,#蛋挞液,蛋黄,砂糖,牛奶,奶油
收藏人数 3691西式面点师中级-酥皮泡芙#泡芙料,低筋粉,精制油,水,鸡蛋,#酥皮料,低筋粉,糖粉,黄油
收藏人数 48#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#奶奶教我30年的㊙️制酱香黄瓜黄瓜,葱姜蒜,生抽,蚝油,豆瓣酱,冰糖,盐,八角桂皮,香叶花椒,干红辣椒
收藏人数 3214(2018年最新修改)广式柱侯牛腩闷白萝卜牛腩,白萝卜,姜片,料酒适量,酱清,盐巴,柱候酱,8角,香叶,大蒜,葱,糖
4.5分2018数字蛋糕28*28可可蛋糕卷胚一个,淡奶油100克,糖7克,水果适量
5分西式面点师中级-核桃葡萄干面包高筋粉,多谷物面包预拌粉,干酵母(低糖型),食盐,水,白砂糖,黄油,核桃仁,葡萄干
收藏人数 104西式面点师中级-虎皮蛋糕卷#蛋糕,低筋粉,鸡蛋,水,精制油,糖粉,砂糖,塔塔粉,#虎皮,蛋黄,砂糖,玉米淀粉,盐,精油
收藏人数 4324Hello! 2018!跨年蛋糕!鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉,低筋面粉,无盐黄油,牛奶
收藏人数 948"Hello 2018"巧克力西多士吐司,巧克力酱,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,黄油,巧克力
5分#快手又营养,我家的冬日必备菜品#罗宋包(西点中级)高筋粉,低粉,酵母,盐,水
收藏人数 450香辣鸭血(经济实惠)新鲜鸭血,大蒜,香葱,香菜,生姜,干辣椒,野山泡椒,黄酒,生抽酱油,低钠盐,白胡椒粉
收藏人数 289酥到掉渣的苏式鲜肉月饼(中级西点师开酥法)水油皮,中筋面粉,猪油,开水,玉米油,油酥,猪油,中筋面粉,鲜肉馅料,黑毛猪肉靡,盐,老抽,糖,白酒,葱姜水
收藏人数 395南瓜布里欧修——经济版海绵酵头A,高筋粉A,温牛奶A,酵母A,主面团B,高筋粉B,全蛋液B,南瓜泥B,糖B,盐B,黄油B
收藏人数 662018开年“福”蛋糕A部分,蛋白,白糖,盐,柠檬汁,B部分,黄油,牛奶,可可粉,巧克力,蜂蜜,低筋面粉
收藏人数 25