鱼,相伴人类走过了五千多年历程,与人类结下了不解之缘,成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物,因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,如何把不同种类的鱼做成美味佳肴搬上餐桌呢,让豆果来告诉你吧。 鱼类是最古老的脊椎动物,属於脊索动物门中的脊椎动物亚门。鱼品种繁多,且富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。食鱼治病是个不可或缺的法子,让豆果为你推荐与鱼相关食谱,教你学会如何做鱼的食谱。
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