说到蟹,首先让我想到《红楼梦》里持螯赏桂作菊诗的画面,映着金秋九月的风景,打闹间,一把蟹黄洒在了王熙凤的脸上。 九、十月正是大闸蟹盛产的季节,而九月则雌蟹肥美,正是最佳时节喽。 王熙凤吃蟹时要多倒些姜醋,只因螃蟹性寒,姜性温,可以减缓螃蟹对胃的刺激,而醋则可以起到杀菌的作用。也因如此,贾母告诫要少吃。但是,大闸蟹肉质鲜美,蛋白丰富,还有丰富的维生素A,真是营养多多的。 所以朋友们,大闸蟹开始横行了,你们一定要拦住哦!
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