蓑衣黄瓜

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daxiong002

daxiong002

2008-03-10
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

黄瓜1根

辅料

 
适量 少许
适量 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蓑衣黄瓜的做法步骤

1. 黄瓜洗净,密密斜切,但是不要切断,每一刀切到黄瓜的四分之三处就可以了。然后转过没有切透的那一边,换一个角度重新切一遍

2. 切好的黄瓜加均匀洒盐腌半个小时,轻轻挤去水分。这个时候的黄瓜会变的很软,可以小心地盘成圈状。

3. 最后,加适量糖,醋,鸡精,花生油烧热炝在黄瓜上就可以了。

分类:

凉菜
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