胡萝卜炒蛋

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大堡礁

大堡礁

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

胡萝卜 鸭蛋

辅料

 
适量 适量

胡萝卜炒蛋的做法步骤

1. 胡萝卜刨丝,葱切葱花。

2. 鸡蛋加少许盐,打匀。

3. 锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4. 将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。

5. 放入鸡蛋液。

6. 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。

7. 撒葱花。

8. 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

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