小熊蛋糕

精品
3.9万 浏览 462 收藏
收藏
食尚先生——王森
食尚先生——王森 食尚先生——王森
＋ 关注

小熊蛋糕的用料

奶油奶酪 350g 绵糖 80g
鸡蛋 3个 竹炭粉 1g
玉米淀粉 25g 淡奶油 75g
白兰地 10g

小熊蛋糕的做法

小熊蛋糕的做法图解1

步骤1

先将奶油奶酪和绵糖充分搅拌均匀。
小熊蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋搅拌均匀。
小熊蛋糕的做法图解3

步骤3

将淡奶油慢慢加入搅拌均匀。
小熊蛋糕的做法图解4

步骤4

把过筛的玉米淀粉加入拌匀。
小熊蛋糕的做法图解5

步骤5

将咖啡粉加入少量的开水调匀，然后加入面糊的内部搅拌均匀，取少量的白色面糊备用。
小熊蛋糕的做法图解6

步骤6

加入白兰地搅拌均匀
小熊蛋糕的做法图解7

步骤7

取适量的面糊分别与竹炭粉和搅拌均匀备用。
小熊蛋糕的做法图解8

步骤8

将咖啡面糊装入裱花袋内挤入纸杯中九分满。
小熊蛋糕的做法图解9

步骤9

用备用的白色面糊在蛋糕面糊的表面挤上面孔。
小熊蛋糕的做法图解10

步骤10

再用竹炭面糊挤上鼻子、嘴巴和眼睛。
小熊蛋糕的做法图解11

步骤11

以180/160度隔水烘烤30分钟左右，出炉冷却后备用。
小熊蛋糕的做法图解12

步骤12

用竹炭颜色的面糊在表面挤上小黑点，在烤盘内以180/160度烘烤8分钟左右。
小熊蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉冷却后将小黑点摆放在小熊眼睛的上面作为耳朵。

小熊蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

小熊蛋糕的其他做法更多

小熊蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

小熊蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小熊蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 小熊蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活