美味的羊肉汆酸菜

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lucy000080

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2008-03-20
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

适量 酸菜适量

辅料

 
适量 香葱适量
少许 少许
少量 少许
适量 少量
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

美味的羊肉汆酸菜的做法步骤

1. 将羊肉片用盐、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍。

2. 将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条。

3. 锅里放油,煸香葱花、红椒圈,放入桂林辣酱煸出红油,放入酸菜煸出香味,放少许酱油、盐、开水盖盖煨软。

4. 将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀,羊肉好熟,熟了即可,洒上红椒圈,香葱点缀。

分类:

川菜
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