枸杞银耳莲子羹

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银耳一般都作为甜汤，加上枸杞、莲子，入锅熬煮，要熬煮出银耳的胶质，至少也要熬煮5小时左右。有一台豆浆机都不必那么耗火费时了，比入锅熬煮口感更细腻，也是一组完美搭配。头一晚浸泡准备，第二天只需要早起20分钟，香浓甜美银耳羹就做好了。

枸杞银耳莲子羹的用料

银耳 1朵 枸杞 10g
莲子 6颗 冰糖 10粒
清水 适量

枸杞银耳莲子羹的做法

枸杞银耳莲子羹的做法图解1

步骤1

干银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜
枸杞银耳莲子羹的做法图解2

步骤2

枸杞子洗净之后泡20分钟，将泡发好的银耳去蒂，用手撕碎成小朵
枸杞银耳莲子羹的做法图解3

步骤3

将全部材料放入豆浆机，加入上、下水位的清水
枸杞银耳莲子羹的做法图解4

步骤4

插入电源，选择五谷豆浆键
枸杞银耳莲子羹的做法图解5

步骤5

20分钟做好后，趁热放入少许冰糖，调化好后，盛出撒上几粒枸杞子

枸杞银耳莲子羹的烹饪技巧

银耳、莲子需提前一晚清水浸泡，枸杞只需提前20分钟浸泡。 也可根据喜好加入红枣，葡萄干，随自己的喜好调换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 豆浆机 晚餐 热咳 中国菜

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