蔓越莓花生小面包

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蔓越莓花生小面包的用料

高粉 250克 白糖 50克
酵母粉 3克 盐 2克
奶粉 10克 蛋液 20克
清水 145克 黄油 20克
蔓越莓干 50克 花生碎 适量

蔓越莓花生小面包的做法

蔓越莓花生小面包的做法图解1

步骤1

除黄油之外，所有面包原料放厨师机混合，打开一档开始揉面，会自动跳转到二档揉面，揉至光滑时加黄油，揉至可拉出透明薄膜。
蔓越莓花生小面包的做法图解2

步骤2

收圆，把面团放温暖湿润处进行发酵，发至两倍以上大。
蔓越莓花生小面包的做法图解3

步骤3

排气，把蔓越梅干切碎揉到面团里面，揉均匀即可。
蔓越莓花生小面包的做法图解4

步骤4

分割16等份，揉圆，盖保鲜膜室温松驰15分钟。
蔓越莓花生小面包的做法图解5

步骤5

揉圆，放烤盘里面。放温暖湿润处二发。
蔓越莓花生小面包的做法图解6

步骤6

最后发酵至2倍大。刷蛋液，撒上花生碎。
蔓越莓花生小面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。
蔓越莓花生小面包的做法图解8

步骤8

小面包上色后，记得加盖锡纸哦。

蔓越莓花生小面包的烹饪技巧

花生碎也可以换成其他的坚果哦。蔓越莓也可以换成葡萄干等等，自己喜欢什么就放什么吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 厨师机 烤 香 电器 烤箱

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