百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙

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百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙的用料

牛奶 25克 淡奶油 80克
32克 百香果酱 30克
柠檬罗勒冰沙 100克 吉利丁 2克
橙子 适量 薄荷叶 适量

百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙的做法

百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙的做法图解1

步骤1

将牛奶和淡奶油倒入平底锅加热至沸腾。把泡好的吉利丁放入锅中,搅拌至融化,冷却降温。将百香果果酱和2倒入果汁机搅打均匀,过筛。
百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙的做法图解2

步骤2

将果汁倒入矽利康模具中,放入冰箱冷藏凝固。 将橙子切块,备用。
百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙的做法图解3

步骤3

在碗中放入冰沙球,在上面摆上一个百香果奶酪,再周围放上橙子块,及薄荷叶即可。

百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙的烹饪技巧


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创建时间:2014-09-25

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