荤素搭配的传统鲁菜----木须肉

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北方菜系，鲁菜的代表菜，荤素搭配，老少皆宜

木须肉的用料

猪里脊肉 250克 黄瓜 1条
木耳 100克 姜丝 适量
盐 3小勺 食用油 适量

木须肉的做法

荤素搭配的传统鲁菜----木须肉的做法图解1

步骤1

肉切片，鸡蛋打散，黄瓜切棱形片，木耳泡发撕成小条
荤素搭配的传统鲁菜----木须肉的做法图解2

步骤2

锅里倒油，开小火，鸡蛋煎成饼状
荤素搭配的传统鲁菜----木须肉的做法图解3

步骤3

然后用锅铲捣碎盛出
荤素搭配的传统鲁菜----木须肉的做法图解4

步骤4

锅里倒油，煸香姜丝
荤素搭配的传统鲁菜----木须肉的做法图解5

步骤5

倒入肉片爆炒3分钟
荤素搭配的传统鲁菜----木须肉的做法图解6

步骤6

倒入木耳和黄瓜片，翻炒均匀，加入3小勺食盐
荤素搭配的传统鲁菜----木须肉的做法图解7

步骤7

最后倒入鸡蛋，翻拌1分钟即可出锅

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 mumuchufang 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 午餐 晚餐 粤菜

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