胡萝卜香菇炖鸡汤

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胡萝卜香菇炖鸡汤的用料

三黄鸡 750g 胡萝卜 两根
香菇 八颗 盐 适量
八角 桂皮
枸杞 姜
小葱 桂圆干 两三粒
红枣 三颗 鸡精
白胡椒粉

胡萝卜香菇炖鸡汤的做法

步骤1

在清水里放入三四片姜片，倒入两三滴醋，放入鸡煮沸倒掉，这一步是清除血水去腥。

步骤2

将清理过的鸡，胡萝卜，香菇，生姜三四片，八角，桂皮，枸杞，桂圆干放入锅内，倒入清水煮一个小时左右。
胡萝卜香菇炖鸡汤的做法图解3

步骤3

此时鸡汤的香味已经出来了，在放盐，鸡精，小葱即可。

胡萝卜香菇炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 傲娇女 编写，未经授权不得转载

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