豉香鸡翼

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lucy000080

lucy000080

2008-03-21
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

适量 适量

辅料

 
适量 少许
香菜适量 大葱适量
少量 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

豉香鸡翼的做法步骤

1. 大葱切段、香菜切碎、辣椒切三角片备用

2. 鸡中翼调入适量豆豉、十三香粉、海鲜酱、盐和料酒混合均匀后,腌制30分钟左右。

3. 热锅,放入大葱、生姜和大蒜放入爆香,随后放入盐好的鸡中翼翻炒至微微上色。为了使鸡亦看起来更加入味诱人,切记调入一汤匙老抽用以上色。最后放入辣椒翻炒片刻,闷烧10分钟左右。

4. 出锅装盘,放入香菜碎,大功告成!

分类:

川菜禽类
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