韩式炒杂菜

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单耳环0317
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这是一道韩国的传统菜，其实很简单、没有一点难度，但就是费时。

韩式炒杂菜的用料

瘦肉 适量 菠菜 一小把
洋葱 半个 胡萝卜 一小根
水晶粉 一小把 生抽
香油 胡椒面
味素或鸡精 白砂糖
芝麻 葱花
蒜末

韩式炒杂菜的做法

韩式炒杂菜的做法图解1

步骤1

先把水晶粉泡水里。我是按照我自己的顺序写的。
韩式炒杂菜的做法图解2

步骤2

洋葱半个和一小根胡萝卜，切丝。
韩式炒杂菜的做法图解3

步骤3

葱花，蒜末备用
韩式炒杂菜的做法图解4

步骤4

焯菠菜，开水下锅、水中放一些盐。菠菜变软即可，然后挤掉多余的水分。
韩式炒杂菜的做法图解5

步骤5

其实正常是用牛肉，但是我用的是猪里脊。肉切丝放葱花、蒜末、白糖一小勺，香油1小勺。生抽2勺。
韩式炒杂菜的做法图解6

步骤6

菠菜，香油，精盐一点。抓匀。
韩式炒杂菜的做法图解7

步骤7

现在开始就把各个食材炒一下。胡萝卜和洋葱用油炒一下。
韩式炒杂菜的做法图解8

步骤8

之前味的肉下锅炒。
韩式炒杂菜的做法图解9

步骤9

水晶粉，下锅煮熟，然后下冷水洗一下，放生抽，香油抓匀后下锅炒。
韩式炒杂菜的做法图解10

步骤10

然后把之前所有的食材放进去。小火或关火都可以。因为都是熟的。拌匀，尝一下咸淡，放鸡精或味精，最后放芝麻！
韩式炒杂菜的做法图解11

步骤11

完活！这次做的非常好吃！这是个老公很喜欢的菜。

韩式炒杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 单耳环0317 编写，未经授权不得转载

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