蜜桔咕噜肉

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林带鱼
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又到了吃橘子的季节了，酸酸甜甜的味道总是让人欲罢不能。和肉搭配起来，即解腻又使菜有了更丰富的味道。

蜜桔咕噜肉的用料

猪瘦肉 150g 蜜桔 2个
青红椒 适量 鸡蛋 1只
番茄酱 1勺 生抽 1勺
盐 少许 淀粉 适量
料酒 1勺 糖 适量
白醋 少许

蜜桔咕噜肉的做法

蜜桔咕噜肉的做法图解1

步骤1

猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻
蜜桔咕噜肉的做法图解2

步骤2

青红椒切块
蜜桔咕噜肉的做法图解3

步骤3

将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉
蜜桔咕噜肉的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入腌好的肉块
蜜桔咕噜肉的做法图解5

步骤5

肉块炸透捞出
蜜桔咕噜肉的做法图解6

步骤6

蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
蜜桔咕噜肉的做法图解7

步骤7

锅里留底油，放入青红椒翻炒
蜜桔咕噜肉的做法图解8

步骤8

断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
蜜桔咕噜肉的做法图解9

步骤9

放入另一半的蜜桔和炸好的肉块
蜜桔咕噜肉的做法图解10

步骤10

等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了

蜜桔咕噜肉的烹饪技巧

酸甜的程度可以根据自己口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 林带鱼 编写，未经授权不得转载

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