海南鸡饭

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

半罐 一只

辅料

 
西红柿 青椒
三汤匙 三杯
五杯

海南鸡饭的做法步骤

1. 将米淘洗干净,倒入半罐海南鸡饭酱、三汤匙油 清水搅均。

2. 鸡腿两面都在米汤里翻滚一遍,均匀沾上酱汤。

3. 皮朝上放在米饭上面,按下煮饭键。中途拿出鸡腿用筷子搅拌下米饭,否则鸡腿下面的米饭会比较粘

4. 葱 姜 蒜全部切碎放到小碗里,加入酱油,盐,味精。油烧热,趁热倒入酱汁碗里,迅速搅拌开。

5. 煮好的鸡饭,取出鸡腿切成条状,吃时沾着酱汁。

6. 西红柿,青椒切片做装饰用。

分类:

禽类
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