香菇里脊卤饭

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香菇里脊卤饭的用料

猪里脊 适量 香菇 少许
土豆 少许 洋葱 少许
生抽 少量 老抽 少量
料酒 少量 大料 少量
冰糖 少许 咸盐 适量
水煮蛋 一个 西兰花 少量

香菇里脊卤饭的做法

香菇里脊卤饭的做法图解1

步骤1

将土豆，香菇，洋葱，猪里脊切丁（五花肉口感更好）西兰花用水焯熟
香菇里脊卤饭的做法图解2

步骤2

热锅冷油把切好的洋葱丁下锅翻炒出香味
香菇里脊卤饭的做法图解3

步骤3

加肉丁炒至肉丁发白
香菇里脊卤饭的做法图解4

步骤4

把土豆丁放进去，加少许料酒，生抽，老抽，继续翻炒
香菇里脊卤饭的做法图解5

步骤5

加香菇丁，和少许咸盐继续翻炒
香菇里脊卤饭的做法图解6

步骤6

锅里加水盖过食材，放一小块冰糖和少许大料小火慢炖，待汤汁收干即可
香菇里脊卤饭的做法图解7

步骤7

将炖好的卤浇在米饭上，装盘

香菇里脊卤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 爱吃爱笑郭小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 饭

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