广东腊肉蒸茭白

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古志辉
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用松下蒸汽微波炉烤箱蒸出来的美味~

广东腊肉蒸茭白的用料

茭白 400克 广东腊肉 150克
姜 6克 红尖椒 3克
小葱 10克 酱油 10克
生油 10克

广东腊肉蒸茭白的做法

广东腊肉蒸茭白的做法图解1

步骤1

先把茭白剥去外衣，洗干净
广东腊肉蒸茭白的做法图解2

步骤2

把茭白抱去表皮，切成均匀的骨牌形状
广东腊肉蒸茭白的做法图解3

步骤3

再把广东腊肉去皮后涮水洗一下，再蒸熟后待用
广东腊肉蒸茭白的做法图解4

步骤4

把晾干的腊肉用刀切成大小一样的薄片
广东腊肉蒸茭白的做法图解5

步骤5

把辅料的东西切成姜丝、葱花、红椒圈
广东腊肉蒸茭白的做法图解6

步骤6

茭白和腊肉交错排放好，加入姜丝、生油
广东腊肉蒸茭白的做法图解7

步骤7

把蒸汽烤箱调至纯蒸汽八分钟，放入材料
广东腊肉蒸茭白的做法图解8

步骤8

时间到了用白布轻取出蒸好的茭白
广东腊肉蒸茭白的做法图解9

步骤9

蒸好茭白放入红椒圈，加入酱油少许即可

广东腊肉蒸茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 古志辉 编写，未经授权不得转载

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