保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶

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痛经是女人的心结，满床打滚都不为过，但是红糖姜茶真的腻到喝不下，所以就尝试做了姜撞奶，不甜不辣，味道很不错^_^

红糖姜撞奶的用料

生姜 80g 全脂牛奶 250ml
红糖 适量

红糖姜撞奶的做法

保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解1

步骤1

生姜切碎装入中药袋，滤出姜汁。最好用老姜。
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解2

步骤2

被榨干的姜末。
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解3

步骤3

榨出的姜汁。
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解4

步骤4

牛奶隔水加热至水开。
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解5

步骤5

按个人口味在牛奶中加入红糖，让牛奶呈朱古力色，可以略甜一点，因为姜汁很辣！我不小心加到水里了
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解6

步骤6

红糖化开后把牛奶端离，放到冷水中略冷却，30秒左右，筷子沾牛奶尝一下不烫就可以。
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解7

步骤7

把牛奶迅速冲入姜汁，一定要让姜汁被冲开，充分混在牛奶中，有气泡可以用牙签挑掉，也可以不管，不影响口感。冲完之后不要搅动。
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解8

步骤8

盖上盖子静置10分钟。
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解9

步骤9

十分钟后揭盖，会发现牛奶已经凝结，气泡用牙签挑开，会发现无法回复平面，即可。
保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法图解10

步骤10

洒上一层桂花，好看又好吃。

红糖姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 疯子九九 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 无水印 其他工艺 家常菜

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