油豆腐蚝豆腐皮-----家常豆腐做法

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米粒92
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在想这道菜的标题的时候，好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理，好想名字有点长，还是说豆腐的喜宴？这样会不会觉得这道菜太搞笑了，所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面，根据自己爱好，比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家常豆腐做法就可以了。 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

家常豆腐的用料

油豆腐 500g 豆腐皮 200g
盐 半勺 蚝油 5匙羹
糖 一勺 火麻油 2匙羹
酱油 5匙羹

家常豆腐的做法

油豆腐蚝豆腐皮-----家常豆腐做法的做法图解1

步骤1

准备好食材，将油豆腐切块，豆腐皮切块。喜欢吃小块的，可以切长条小块。
油豆腐蚝豆腐皮-----家常豆腐做法的做法图解2

步骤2

小火热锅，然后倒入两勺亦舒堂火麻油
油豆腐蚝豆腐皮-----家常豆腐做法的做法图解3

步骤3

调至中火，先将油豆腐倒入锅里翻炒，同时放入4匙羹酱油。
油豆腐蚝豆腐皮-----家常豆腐做法的做法图解4

步骤4

将酱油都炒匀豆腐，即可将豆腐皮倒入锅里，然后到入5匙羹蚝油，翻炒，再加半勺糖，焖2分钟即可。
油豆腐蚝豆腐皮-----家常豆腐做法的做法图解5

步骤5

装盘出锅~~

家常豆腐的烹饪技巧

1.油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。 2.里面的糖不能换成蜂蜜，虽然这样会更好吃，但是蜂蜜和豆腐同食可能会引起腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 米粒92 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 咸 午餐 晚餐

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