叉烧包肉馅

精品 独家
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本馅料内的调料可根据个人喜好添加,没有特殊要求。

叉烧包肉馅的用料

五花肉丁 300g 洋葱丁 半个
叉烧酱 1勺 淀粉 15g
50ml 料酒 50ml
10-20g 红腐乳汤 半勺

叉烧包肉馅的做法

叉烧包肉馅的做法图解1

步骤1

五花肉去皮切丁备用,可以切小点容易入味。
叉烧包肉馅的做法图解2

步骤2

热锅下油,放入葱段(不喜欢洋葱的朋友用葱段)爆香,这一步也可以拿半个洋葱丁爆香,味道会更好,看个人喜好。
叉烧包肉馅的做法图解3

步骤3

倒入五花肉炒到肉发白。
叉烧包肉馅的做法图解4

步骤4

放调料后炒匀后再用中小火烧5分钟让调料入味,再加入水炖30分钟。
叉烧包肉馅的做法图解5

步骤5

水淀粉勾芡好倒入搅拌均匀,让汤汁变浓稠后关火。
叉烧包肉馅的做法图解6

步骤6

盛到碗里放凉后就可以用来当叉烧包的馅料了。
叉烧包肉馅的做法图解7

步骤7

面包版叉烧包,家里有面包机的可以做这种。
叉烧包肉馅的做法图解8

步骤8

中式叉烧包一直是我家小的们的最爱。

叉烧包肉馅的烹饪技巧

五花肉的肥瘦根据个人喜好选择,个人还是喜欢肥肉多的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-16

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