【猫咪之家】番茄猪腰子汤

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这道汤品是我的最爱，本人很喜欢番茄，酸酸的很好吃，大家可以试试，这道汤品是男生的大补汤。

番茄猪腰子汤的用料

猪腰子 一对 番茄《西红柿》 两个
野山椒 两到三个 野山椒汁或者白醋 一小勺
香菜 一小把 盐 随个人口味

番茄猪腰子汤的做法

【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解1

步骤1

备猪腰子一对
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解2

步骤2

番茄两个
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解3

步骤3

野山椒
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解4

步骤4

番茄底部切十字口
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解5

步骤5

锅中放水烧开后，将番茄底部朝下放入锅中烫烫
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解6

步骤6

烫起皮就可以拿出来了，不要烫九了
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解7

步骤7

拿出来乘热将皮撕掉丢掉
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解8

步骤8

将番茄切小碎，越小越好
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解9

步骤9

将猪腰子切薄片再横竖改刀，不要切断了
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解10

步骤10

锅内烧开水，将猪腰子片绰水过一下，变色就好，拿出来沥水
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解11

步骤11

绰过开水捞出待用
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解12

步骤12

热锅冷油下番茄，不停地压炒翻，直到变成浓汁
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解13

步骤13

加一大碗清水后再放入两到三个野山椒
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解14

步骤14

再倒点野山椒汁或者是白醋，只要一点就行，到多了就变味了
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解15

步骤15

烧开后将猪腰子片倒入加盖烧，再次烧开后再煮个三分钟调盐
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解16

步骤16

三分钟后别忘了根据个人喜好调入适量盐
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法图解17

步骤17

好了，酸酸的维生素大补汤就完成了！

番茄猪腰子汤的烹饪技巧

猪腰子处理内燥以后用盐和白醋反复抓洗冲洗干净就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 吃货君😊 编写，未经授权不得转载

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