超级简单的清真鲈鱼

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我们这边的喜酒总是爱上清蒸鲈鱼，超级爱吃，于是想自己做，尝试了各种方法，终于做的和店里有九分像

超级简单的清真鲈鱼的用料

鲈鱼 盐，白胡椒，鼓汁，葱，姜，油

超级简单的清真鲈鱼的做法

超级简单的清真鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼，让菜场卖鱼的杀好，回来洗干净，拉上几刀，用白胡椒和盐淹五分钟
超级简单的清真鲈鱼的做法图解2

步骤2

加黄酒和姜上锅蒸
超级简单的清真鲈鱼的做法图解3

步骤3

这个算是秘方了，哈哈，用了就香
超级简单的清真鲈鱼的做法图解4

步骤4

把第一次蒸出来的汤倒掉，这个很腥，一定要倒掉，再刷上刚刚说的鼓汁，多刷点
超级简单的清真鲈鱼的做法图解5

步骤5

放葱丝
超级简单的清真鲈鱼的做法图解6

步骤6

热油，稍微冒烟就好
超级简单的清真鲈鱼的做法图解7

步骤7

淋上热油，完工

超级简单的清真鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 一然大吃货 编写，未经授权不得转载

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