蛋白薄饼

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云上流水
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刚才做蛋黄饼干剩余了两个蛋清 就做了蛋白博饼 看来蛋黄饼干和蛋白博饼真是绝配

蛋白薄饼的用料

蛋清 2个 黄油 50g
低筋面粉 100g 糖粉 30g

蛋白薄饼的做法

步骤1

黄油室温下软化打散

步骤2

分两次倒入鸡蛋清 ，打成糊糊状后筛入面粉搅拌，搅拌顺滑倒入裱花袋

步骤3

按压挤在油纸上 要想收尾好看 就转动裱花袋

步骤4

预热烤箱后上下火150 15-20分钟

蛋白薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 云上流水 编写，未经授权不得转载

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