奶香浓郁的北海道

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好久没有做北海道了，正好有盒开封的动物淡奶油，不多不少还剩下120克，索性全部奶油做进去，没有想到烤出来口感出奇的好，绵软细腻、奶香浓郁，还没拍照女儿就偷吃了一片，等我整理好厨房，半个已经在她肚子里了！

奶香浓郁的北海道的用料

高筋面粉 250g 动物淡奶油 120g
牛奶 40g 细砂糖 35g
蛋清 35g 盐 2g
酵母 2g 450克土司模 1个

奶香浓郁的北海道的做法

奶香浓郁的北海道的做法图解1

步骤1

材料准备齐全
奶香浓郁的北海道的做法图解2

步骤2

所有材料放入面包机中，一个程序先揉至光滑,揉至出手套膜，在面包机中直接揉至一发至二倍大
奶香浓郁的北海道的做法图解3

步骤3

取出后在案板上排气分割,分成三份，每份滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟，将每个面团檊长， 然后卷起，依次卷好后，再盖保鲜膜静置10分钟，再转90度擀长，再次卷起，依次三个面团檊好卷 ，将卷好的面团放入吐司盒中
奶香浓郁的北海道的做法图解4

步骤4

烤箱发酵至八成满，（发酵时放点热水，下管40度50分钟）
奶香浓郁的北海道的做法图解5

步骤5

烤箱170度预热十分钟，中下层烤约38分钟左右
奶香浓郁的北海道的做法图解6

步骤6

烤好后放温入保鲜袋扎紧，避免面包老化过快
奶香浓郁的北海道的做法图解7

步骤7

切片、奶味十足的北海道完美收工
奶香浓郁的北海道的做法图解8

步骤8

北海道可以涂上自制的山楂酱（山楂酱做法在我前面的菜谱中），吃法多种

奶香浓郁的北海道的烹饪技巧

每种面粉的吸水性不一样，可以先放30克牛奶，感觉干再放十克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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