大黄草莓芝士派——给自己烤个派
我向来热衷芝士蛋糕,也不知道这么高的忠诚度是怎么刷起来的,如果芝士有主城的话,那我的荣誉一定已经累积到崇拜了。
有两种食物在我的盘子里是不能分享的,大闸蟹和芝士蛋糕。有些人吃东西的时候喜欢从别人碗里挖,平时也就算了,毕竟我已经长大了不能太计较嘛,但他们偏偏还挖我的蛋糕,我特别讨厌这样的人,虽然我也会干这样的事情吧,但还是要说“讨~厌~”,这句语气要加强加重~!:P
所以很能理解我家猫护食的心情,每次吃饭看到他们嘴里吃着,脚下踩着,别的猫靠近了他还得呜呜几下,我就会帮他们守着,尽管我家现在有5只猫,每次放粮都挺热闹的,可我依然执着的帮大家守护住自己的饭碗~~执着着有些食物是不能分享的精神~
若是有一天,我请你吃我做的芝士蛋糕,那你要相信,我一定是爱着你的╮(╯▽╰)╭
但今天这块还是给自己烤哒!O(∩_∩)O啦啦啦!
大黄草莓芝士派的做法
大黄草莓芝士派的烹饪技巧
1、浴水法是指在烤盘内注水,把蛋糕模具放在水里一起烤,水的用量最好能到烤模的一半高度。如果是活底的蛋糕模具,需要先用锡纸把模具底部包起来,防止烤的过程中进水。这个派盘实在是太薄了,不方便放在水里烤,所以我单独在底下又加了张盛水的烤盘。
2、刚烤完时派底是脆的,像曲奇那样的口感,因为本来就是曲奇预拌粉做的嘛。第二天派底会回软,不过一样很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-10-20
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