豆腐煎饺

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豆腐煎饺的用料

老豆腐 一块 猪肉馅 150g
馄饨皮（或者水饺皮） 小葱
盐 酱油
蚝油 鸡粉

豆腐煎饺的做法

步骤1

将老豆腐焯水去掉豆腥味，稍稍挤压放到碗里

步骤2

加入绞肉，还有各种调味料，搅拌均匀。

步骤3

开始包，馅料放中间，饺子皮直接捏上，两边不要收口；馄饨皮可以捏出褶，同样两边不要收口（这样更容易熟）。
豆腐煎饺的做法图解4

步骤4

平底锅中放少许油，中小火开始煎，一分钟后，烹入少许凉水加锅盖焖一分钟，开盖再烹一次水加盖焖一分钟就熟了。

豆腐煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 往事随风42 编写，未经授权不得转载

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