墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜

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青竹夭夭
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秋季饮食，讲究先调脾胃再滋补。 山药有补脾和胃的功能，墨鱼干营养丰富,具有益血补肾、健胃理气之功效,且味道鲜美。这个汤，调脾胃，对熬夜也有良效。男女老少均可饮用。

墨鱼山药莲子汤的用料

墨鱼 3只 铁棍淮山 大半根
猪骨 500g 莲子 一把
姜片 3片

墨鱼山药莲子汤的做法

墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜的做法图解1

步骤1

猪骨飞水，捞起洗净浮沫
墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜的做法图解2

步骤2

莲子洗净泡水去芯，
墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜的做法图解3

步骤3

铁棍淮山刮皮切块。（请戴一次性手套，粘液弄到手上很痒）
墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜的做法图解4

步骤4

墨鱼泡软，洗干净。把骨头取下来后，切粗丝。墨鱼骨一起煲汤，不要扔了。
墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜的做法图解5

步骤5

除淮山外，所有材料放入砂锅，煲1小时后，加入淮山，再煲1小时。关火前加少许盐即可。（新鲜淮山必后放，否则会煮烂，但是，如果使用干淮山，需与猪骨墨鱼一起放入）
墨鱼山药莲子汤-秋冬季营养汤水-健胃理气，抗熬夜的做法图解6

步骤6

享用吧。

墨鱼山药莲子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 青竹夭夭 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 粤菜 中国菜 清淡

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