豉油王鸡脚

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豉油王鸡脚的用料

鸡脚 500克 酱油 80克左右
冰糖 20克 老抽 适量

豉油王鸡脚的做法

豉油王鸡脚的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
豉油王鸡脚的做法图解2

步骤2

鸡脚洗干净，剪去指甲。
豉油王鸡脚的做法图解3

步骤3

放进煮开水中的锅里焯水，逼出浮沫后熄火取出。
豉油王鸡脚的做法图解4

步骤4

用流动的清水冲洗，使鸡脚快速降温，并洗干净浮沫。
豉油王鸡脚的做法图解5

步骤5

锅洗净，烧干，放入鸡脚。
豉油王鸡脚的做法图解6

步骤6

中小火翻炒干水后加入食用油。
豉油王鸡脚的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，加入酱油、老抽。
豉油王鸡脚的做法图解8

步骤8

继续翻炒，炒匀后加入冰糖。
豉油王鸡脚的做法图解9

步骤9

再加入适量清水，盖上锅盖，焖煮至收汁。

豉油王鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 朋友聚餐

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