详细图解--流油咸鸭蛋

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流油咸鸭蛋的用料

新鲜鸭蛋 30个 盐 500g
高度白酒（50度以上） 适量

流油咸鸭蛋的做法

详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

准备鸭蛋和盐
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

高度白酒适量
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

鸭蛋清洗干净，风干。沥干水分。
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

将盐倒入适量水烧开融化，充分变成盐水
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

准备一个容器，能保证密封与空气隔绝
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

容器和鸭蛋晾干水分后，将鸭蛋放入容器里
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

倒入白酒
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解8

步骤8

盐水晾凉后，倒进鸭蛋容器里
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解9

步骤9

在容器边沿倒适量水，让鸭蛋与空气隔绝
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解10

步骤10

泡大约30天以后既可，我每年都要做好多次，家人都好喜欢！（每星期将罐子拿出来晒太阳1小时）
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解11

步骤11

美吧^_^，等待流油！
详细图解--流油咸鸭蛋的做法图解12

步骤12

一个月后，成品出来啦，流油效果非常棒！

流油咸鸭蛋的烹饪技巧

大家有疑问不懂的，可以加我的美食交流微信：MMYY336
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载

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