梅干菜饼

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梅干菜饼的用料

面粉 250g 水 135g
植物油 10g 梅干菜 50g
小葱 50g 盐
糖 植物油

梅干菜饼的做法

梅干菜饼的做法图解1

步骤1

梅干菜加水洗净，泡20分钟。
梅干菜饼的做法图解2

步骤2

小葱洗净，切碎。
梅干菜饼的做法图解3

步骤3

梅干菜挤干水分，切碎一些。
梅干菜饼的做法图解4

步骤4

梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。
梅干菜饼的做法图解5

步骤5

面粉加水和成团。可以加一些油一起和，也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好。
梅干菜饼的做法图解6

步骤6

分割成25g一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼。
梅干菜饼的做法图解7

步骤7

放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量。
梅干菜饼的做法图解8

步骤8

收口，擀成小圆饼。
梅干菜饼的做法图解9

步骤9

表面刷一层植物油。
梅干菜饼的做法图解10

步骤10

撒一些芝麻，压实一些。
梅干菜饼的做法图解11

步骤11

把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟。
梅干菜饼的做法图解12

步骤12

把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。

梅干菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 阳光的边缘 编写，未经授权不得转载

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