让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】

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这碗面真的很不普通哦，因为面条是纯手工空心面，手工拉得像发丝一般细中间却还是空心的，下锅煮1-2分钟既熟，口感爽滑可口，筷子挑起却不会断。虾米是我爸爸鱼塘里野生纯天然的，捕捞后晒干后备存起来的。

虾米蘑菇面的用料

面条 适量 浓汤宝 1块
蟹味菇 虾米
盐 香菜
姜丝

虾米蘑菇面的做法

让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法图解1

步骤1

虾米是干的，提前用温水泡一下。（其实大家也可以用市售的海米来代替）
让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法图解2

步骤2

蟹味菇清洗干净。
让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法图解3

步骤3

锅里放清水烧开后放一块浓汤宝、姜丝、虾米和蟹味菇，煮3-5分钟。
让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法图解4

步骤4

放入面条煮1-2分钟，加入盐、香菜和香油出锅即可
让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法图解5

步骤5

大家可以用其他的面条来代替，如果不喜欢浓汤宝也可以自己煲些高汤。这个面很适合开始吃辅食的宝宝以及年纪大的老人哦！

虾米蘑菇面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 原味 中国菜 家常菜 晚餐

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