干锅手撕包菜

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干锅手撕包菜的用料

包菜 300g 2块
3片 干红椒 5个左右
1勺 蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺 植物油 1勺

干锅手撕包菜的做法

干锅手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜冲洗干净,撕成大小适宜的小块。

步骤2

水烧开,放入包菜焯水,不要超过30秒,捞出沥水备用。

步骤3

蒜切末,姜切片,干红椒切段,炒锅倒油3~4成热,放入蒜,姜,炒香。

步骤4

放入包菜大火快速翻炒至稍软,加入干红椒翻炒,再放醋翻炒一下,加入蚝油,蒸鱼豉油翻炒几下,就可以出锅装盘或干锅。

干锅手撕包菜的烹饪技巧


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创建时间:2014-10-25

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