俄罗斯沙拉（土豆沙拉）简单的拌沙拉

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千花小影
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大爱土豆～这个沙拉原本来自俄罗斯，但是在西班牙盛行，每一个酒吧的小吃单子上必有～做法很简单，步骤叙述很啰嗦……

俄罗斯沙拉（土豆沙拉）简单的拌沙拉的用料

土豆 1个 胡萝卜 半根
青豆 适量 玉米粒 适量
鸡蛋 1个 金枪鱼罐头 1罐
西班牙火腿粒 适量 盐 适量
蛋黄酱 适量 黑胡椒粉 适量
鱼露 适量

俄罗斯沙拉（土豆沙拉）简单的拌沙拉的做法

步骤1

土豆，胡萝卜去皮切丁

步骤2

锅中放入土豆和胡萝卜丁加水（高于食材半指，总之只要能把东西烧熟不焦锅就好，反正水要倒掉……）大火烧开

步骤3

水开之后中小火继续烧，时不时轻轻搅拌防止土豆粘锅焦锅大概八成熟的时候，加入青豆粒和玉米粒烧至熟透（个人喜欢土豆粉粉的，所以喜欢烧烂一点，但是小心不要把土豆丁都烧烂成土豆泥……）

步骤4

在烧蔬菜的时候可以煮鸡蛋了，冷水下锅，水开后再烧8分钟，出锅剥壳备用

步骤5

将煮好的各种粒倒出来，沥干水，放入大碗里

步骤6

将白煮蛋蛋白掰碎，蛋黄捏碎碎的，（ 个人喜欢捏成粉…… ）丢进蔬菜碗里

步骤7

将金枪鱼罐头的鱼肉掰碎也丢进碗里

步骤8

加入西班牙火腿粒，jamon，再根据个人口味加入适量盐，蛋黄酱，胡椒粉，鱼露拌匀即可（蛋黄酱不用加很多哦，不然很腻口，重口味者请无视）

俄罗斯沙拉（土豆沙拉）简单的拌沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 千花小影 编写，未经授权不得转载

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