弋阳国道鱼

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弋阳国道鱼的用料

鲩鱼 一条 生姜 适量
大蒜子 适量 新鲜辣椒 适量
食盐 50克 白糖 5克
味精 5克 加饭酒 20克
辣椒粉 适量 白醋 少许
酱油 少许 精炼油 适量

弋阳国道鱼的做法

步骤1

鱼洗净，切成两段；生姜、大蒜子切成大块，青红椒切成大片热后倒出，锅内留少许油，把鲩鱼放入锅中两面煎至金黄色，起出，倒出多余的油。

步骤2

加入生姜、大蒜块、酱油、加饭酒、辣椒沫、醋、水，用大火烧开后加盐、白糖，再盖锅用小火煮20分钟，加入红青辣椒片、味精，起锅装入盘内。

弋阳国道鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

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