蔓越莓饼干

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原方子太甜了,我实在是不太适应这么甜的饼干,所以减了糖量,为了保证口感只能适度喽

蔓越莓饼干的用料

低粉 115g 全蛋液 15ml
黄油 75g 糖粉 50g
蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

将软化的黄油中加入糖粉搅拌均匀,不需要打发.
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入全蛋液搅拌均匀,打发至蛋白
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

倒入蔓越莓干搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

倒入低粉搅拌均匀,揉成面团
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

面团放在油纸上,塑形长6mm宽4mm的长方体,冷冻1小时.
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

取出切成7mm的薄片放入烤盘
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱,165度中层15分钟即可

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-28

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