自制土豆淀粉

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李美娜宝宝
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为了给小宝宝制作无添加剂旺仔小馒头，超市卖的土豆淀粉怕不够纯，再说土豆也不算贵所以自己动手啦

自制土豆淀粉的用料

土豆 1500g 擦菜器 一个

自制土豆淀粉的做法

自制土豆淀粉的做法图解1

步骤1

土豆洗干净，刨掉皮，不容易刨干净的地方用小刀挖干净
自制土豆淀粉的做法图解2

步骤2

刨干净的土豆浸泡在清水里，一边浸泡一边用擦菜器擦成蓉
自制土豆淀粉的做法图解3

步骤3

然后用纱布过滤掉渣子，剩下的带淀粉的水静置半小时以上，把上层水倒了，再放太阳下晒干即可，晒的时候把湿的淀粉块捣散更容易干
自制土豆淀粉的做法图解4

步骤4

这就是最好晒干的粉粉啦，大概得150g这样，按君之的方子正好可以做一次旺仔小馒头

自制土豆淀粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 李美娜宝宝 编写，未经授权不得转载

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