益生酸奶
乐乐姐的微博活动送出一份普泽的益生菌酸奶发酵剂试用,VIP专享试用装5条一包,可以做5L酸奶。昨天下午收到货,晚上马上就做酸奶了。23:00~次日7:00一共发酵了8个小时,酸奶完成发酵,如同豆腐花一样,汤勺放上面也不会下沉,足够浓稠了。这益生9菌活性很高,平时需要发酵10个小时的酸奶,现在8个小时就做好了~自制酸奶,全家健康,现做先吃,新鲜美味!
益生酸奶的做法
益生酸奶的烹饪技巧
1、每小袋发酵剂可以做1L酸奶。
2、环境或发酵温度过低会延长发酵时间。如果纯奶是从冰箱取出的,应常温放置半小时后再使用。
3、享受纯在原味的酸奶,不含任何调味香精及增稠剂,如需调味,根据个人口味加入糖或其他天然调味品即可,例如果酱,蜂蜜。
4、建议3天内吃完。
5、制作过程中有乳清析出是正常现象,不会影响酸奶风味,搅拌均匀即可。
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创建时间:2014-10-29
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