超下饭的炒萝卜缨子

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Miss-C-V5
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萝卜缨子的用料

樱桃萝卜缨子 两把 泡椒 2颗
泡姜 2颗 大蒜 4块
豆瓣酱 适量 花椒粉 适量
鸡精 适量

萝卜缨子的做法

超下饭的炒萝卜缨子的做法图解1

步骤1

新鲜的樱桃萝卜缨子洗净
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解2

步骤2

去除根茎
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解3

步骤3

开水锅里淖烫。时间不能太长，不然颜色会变黄。大概一分钟左右就可以了
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解4

步骤4

烫过后的叶子放入冷水中降温，并迅速换水，以免高温让叶子变黄
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解5

步骤5

叶子浸泡二十多分钟去苦味。然后整理挤干多余的水分。放在砧板上切成碎粒备用
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解6

步骤6

泡椒切小段，泡姜和蒜切沫。豆瓣酱切碎备用
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解7

步骤7

锅中放热油，下蒜和泡姜爆香。
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解8

步骤8

下泡椒炒香
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解9

步骤9

下豆瓣酱炒香
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解10

步骤10

然后下准备好的萝卜缨子
超下饭的炒萝卜缨子的做法图解11

步骤11

炒几分钟就可以出锅了。可以用来配米饭吃。很下饭哦。还可以拌饭或者拌面。蒸米饭都是很美味的。

萝卜缨子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 Miss-C-V5 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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