家常酱炒豆腐

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虽然第一次做，不过味道超赞。

家常酱炒豆腐的用料

豆腐 半块 六必居豆酱 适量
葱花 适量 蒜 3瓣
盐 适量 味精 适量
花椒粉 适量 油 适量
淀粉 适量 生抽 适量

家常酱炒豆腐的做法

家常酱炒豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，不要太大，否则不入味。并用清水泡一下。
家常酱炒豆腐的做法图解2

步骤2

葱花、蒜，切碎，备用。
家常酱炒豆腐的做法图解3

步骤3

适量六必居豆酱加水，搅匀，备用。
家常酱炒豆腐的做法图解4

步骤4

少量淀粉，加水搅匀，备用。
家常酱炒豆腐的做法图解5

步骤5

油热，加入葱花，一半蒜沫，翻炒，并加入适量花椒粉。
家常酱炒豆腐的做法图解6

步骤6

倒入豆腐，并加适量生抽、盐，大火炒至微香。
家常酱炒豆腐的做法图解7

步骤7

倒入豆酱，大火炒至快熟时，加剩余蒜沫以及味精。
家常酱炒豆腐的做法图解8

步骤8

最后加入淀粉，收汁，盛盘。

家常酱炒豆腐的烹饪技巧

油要多一点，才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 飞一般的小盆友 编写，未经授权不得转载

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