韩式部队锅

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冬天来一锅非常舒服，没有川锅刺激的麻辣，但特有的韩国风味也能让你在寒冷冬日，带来一丝温暖和满足！

韩式部队锅的用料

肥牛 250g 各类鱼丸 250g
海带结 150g 北豆腐 150g
金针菇 150g 鲜香菇 150g
宗家府辣白菜 半袋 大白菜 适量
辛拉面 1袋 宗家府辣白菜 半袋～一袋
韩国辣酱 半盒 盐、味精 适量
百吉福芝士片 3～6片

韩式部队锅的做法

韩式部队锅的做法图解1

步骤1

首先将所有配料洗净，切好！鱼丸和年糕可以先稍微焯一下水，以便制作方便，快捷！喜欢的也可以放些火腿片！
韩式部队锅的做法图解2

步骤2

找个平底锅白菜垫底！
韩式部队锅的做法图解3

步骤3

将其他配料放入锅中，中间放入辛拉面！是不是很大一锅啊！
韩式部队锅的做法图解4

步骤4

另起一油锅，少于葱炝锅，放入韩国辣酱，稍微煸炒，放入辣白菜，加入足量水烧开，加入盐味精调味！（调味很关键哦）此时放入辛拉面中的调味料！
韩式部队锅的做法图解5

步骤5

将调好味道的辣酱汤，放入配菜锅内！点火加热，中火炖煮锅内蔬菜，此时，把芝士片切成小条，放在配料表面！盖好锅盖闷煮，10分钟！
韩式部队锅的做法图解6

步骤6

最后放入肥牛，待变色后关火！
韩式部队锅的做法图解7

步骤7

这样热气腾腾的部队锅就出炉了！打开锅盖，辣酱和芝士香味立刻飘来！开吃！

韩式部队锅的烹饪技巧

韩国辣酱半盒和辣白菜半袋做这一锅，辣度较低，个人依据口味适当增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 玩物长智 编写，未经授权不得转载

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