蜜汁猪肉脯

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蜜汁猪肉脯的用料

猪肉馅 750g 料酒 2勺
生抽 半勺 海鲜酱油或鱼露 1.5勺(鱼露1勺)
黑胡椒粉 适量 白糖 多多
蜂蜜 适量 适量
鸡精 适量

蜜汁猪肉脯的做法

步骤1

制作肉馅,把上述调料都放入肉馅,然后顺时针搅拌,使肉馅上劲。就是感觉到搅拌吃的状态

步骤2

放入冰箱冷藏30min
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

将肉馅取出,放到烘焙专用纸上,然后肉馅上铺上一层保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀平,注意薄厚
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

放入烤箱考,180度,25min,每五分钟翻一面,然后表面刷蜂蜜。一共25min就出炉啦

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-02

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