红烧牛蹄筋

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老公很好吃，爱做饭的姑娘赶紧动手做给心爱的人品尝下吧。

红烧牛蹄筋的用料

牛蹄筋 500g 胡萝卜 半根
蒜苗 10根 盐 1勺
白糖 半勺 酱油 2勺
蚝油 1勺 高汤1碗
鸡精 1勺 大葱（葱白） 半根
大蒜 3颗 生姜 1片

红烧牛蹄筋的做法

红烧牛蹄筋的做法图解1

步骤1

把胡萝卜蒜苗洗净切好装盘，胡萝卜切成片蒜苗切成3里面左右，蒜苗不够我那青椒代替

步骤2

把牛蹄筋切成小块（我是在鲁菜店买的熟的牛蹄筋），随个人爱好喜欢吃大块的可以切大点装盘。这步忘记拍照了

步骤3

将大葱生姜大蒜切小粒准备
红烧牛蹄筋的做法图解4

步骤4

锅里到油烧到六七成热放入牛蹄筋，将牛蹄筋炒软，放入切好的葱姜蒜炒香后倒入高汤翻炒两下，再将胡萝卜蒜苗倒入锅中在翻炒两下依次放入盐 白糖 酱油 蚝油 鸡精然后在翻炒两下就可以出锅装盘了。

红烧牛蹄筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 亲亲抱抱举高高吖 编写，未经授权不得转载

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